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Pollo al BBQ y ensalada ranchera

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Ingredientes

4 pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo pequeñas (1 lb)

1/4 taza de salsa KRAFT Original Barbecue Sauce

1 paquete (10 oz) de hojas verdes mixtas para ensalada

1 taza de granos de maíz

1 tomate grande cortado

1/4 taza de cebolla morada rebanada

1/4 taza de queso cheddar desmenuzado KRAFT Shredded Cheddar Cheese

1/2 taza de aderezo ranchero clásico KRAFT Classic Ranch Dressing

Pasos de preparación

Asa el pollo de 6 a 8 min. por lado o hasta que esté cocido (temperatura interna de 165ºF), echandole la salsa bbq durante los últimos 2 min.

Mezcla las hojas para ensalada con los vegetales y el queso en un "bowl" grande.

Reparte la ensalada entre 4 platos; pon encima de cada una 1 pechuga de pollo rebanada.

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