Mezcle el queso con la maizena en un envase aparte. En una olla de fondue o cacerola, a fuego mediano, agregue el espumoso y la maizena. Mezcle bien hasta que la maizena se disuelva completamente.
Lleve a medio hervor. Agregue el queso poco a poco y revuelva hasta que se derrita por completo.
Espere que espese. Agregue el Cooking Cream y mezcle. Decore con perejil.
Sirva con los panes en palitos de pincho y mantenga el fondue a fuego bajo.
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