made 1903. re-made 2012.
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la receta

Paquetitos de pescado y verduras

Procedimiento

Calienta la parrilla a fuego medio.

Reserva 1/4 taza de hojas de albahaca; corta finamente las hojas restantes. Reparte la calabacita sobre el centro de 4 hojas grandes de papel aluminio resistente; ponle encima el pescado, las tiritas de albahaca y los tomates. Rocía esto con el aderezo. Dobla los pedazos de aluminio para hacer 4 paquetes.

Ásalos de 10 a 15 min. o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Abre los paquetes con cuidado; pon las hojas de albahaca que reservaste sobre el pescado. Sírvelo con arroz.

ingredientes
  • 1/2 taza sin compactar de hojas de albahaca fresca cantidad dividida
  • 1 calabacita
  • 1 filete de mero (1 lb) cortado a lo ancho en 4 pedazos
  • 1 taza de cherry tomates partidos por la mitad
  • 1/4 taza de KRAFT Olive Oil Vinagrette
  • 2 tazas de arroz integral de grano largo cocido y caliente

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Productos utilizados

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